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こんばんは、貞ちゃんです。
今日は当店のコイン精米機の掃除(機械点検)を行いました。昨今、お店に来るお客様よりはるかにコイン精米をご利用していただく方が多く、毎日米ヌカを片づけるのが大変です。掃除をしないと、玄米やヌカが詰まったり、部品が破損したりが起こるので定期的にやらないといけないのです。一人ではとても無理なので当店の精米工場長の近持さんと、いつもお世話になっている機械屋の門倉さんの三人で半日かけて清掃点検しました。きれいにすると気持ちがいいし、機械も機嫌が良くなったようです。
しかし!機械も消耗品!!いつまでも使えるわけではないしメンテナンスにも費用がかかるし・・・。当店の経営会議(朝礼)で維持費のために少し精米賃の値上げをしたらという話になりました。うちの精米機は30kgを300円で精米できます。市内の精米機(農協のがほとんど)を見渡すと400円が多いいようです。ということで当店も400円に!ただいま検討中です!
御殿場は 『御殿場コシヒカリ』 の産地。世の中はこの景気、 農家が消費者に直接玄米を販売するのもしょうがない? コイン精米機は大忙し!たまには休暇もあげなくては。